Depois de quatro altas consecutivas, os preços do boi gordo ficaram estáveis no Estado de São Paulo nesta terça-feira (3/2). A cotação nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado, seguiram em R$ 327 a arroba para o pagamento a prazo, informa a Scot Consultoria. O preço do boi gordo não atingia esse valor desde abril de 2025.
As fêmeas, que estão cotadas a R$ 304 a arroba para a vaca e a R$ 317 a arroba para a novilha, não registravam patamares semelhantes desde janeiro do ano passado.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) informou que o mercado estava mais aquecido e com mais liquidez nesta terça-feira. Em várias regiões, compradores estão ajustando preços para completar escalas de poucos dias. Em alguns casos, acabam preenchendo as escalas com lotes de fêmeas.
Alguns vendedores seguem adiando o retorno ao mercado, na expectativa de novos reajustes. Em Sorriso (MT), Rondônia, Dourados (MS), Cassilândia (MS), Rio Verde (GO) e Triângulo Mineiro foram registrados negócios com aumento de R$ 5. No Noroeste do Paraná, os levantamentos do Cepea captaram reajuste de até R$ 10 por arroba do boi.
Segundo a Scot, havia informações de negócios fechados em R$ 335 a arroba para os machos em São Paulo, embora fossem pontuais e não configuravam uma referência de mercado.
No curto prazo, o viés era de estabilidade a alta para as cotações, afirma a Scot. Essa tendência é sustentada pela expectativa de melhora no escoamento da carne no mercado doméstico, movimento típico dos primeiros dias do mês, e pelo encurtamento das escalas, que estavam menores em relação à última semana de janeiro.
Por Marcelo Beledeli — Porto Alegre
