As negociações no mercado pecuário seguiram, nesta terça-feira (27/1), em linha com o observado no dia anterior, com negócios ocorrendo em ritmo lento e compassado, informa a Scot Consultoria. A menor oferta de boiadas continuou, e não houve informações de concessões dos vendedores em negociações abaixo das referências.
A ponta compradora também atuou com firmeza, não estendeu as escalas, mas também não permitiu que elas encurtassem, e o arrefecimento do consumo interno favoreceu essa postura. Em contrapartida, os frigoríficos exportadores estiveram mais ativos e, pontualmente, pagaram acima das referências, contribuindo para a sustentação do mercado.
No Estado de São Paulo, as cotações não mudaram na comparação diária, com o preço do boi gordo seguindo em R$ 319 a arroba para o pagamento a prazo. Os valores das demais categorias (“boi China", vaca e novilha) também não tiveram alterações.
Segundo a Scot, a expectativa é de que, em fevereiro, o consumo doméstico melhore e contribua para “destravar” o mercado. Diante desse cenário, não se descartavam altas pontuais nas cotações, antecipando esse movimento.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) destaca a cotação da arroba em dólares. Atualmente, o câmbio vem trabalhando próximo ao patamar de R$ 5,20, o menor valor desde 2024, o que, considerando o valor de negociação do Indicador Cepea/Esalq desta segunda-feira (26/1), de R$ 322,7 a arroba, coloca o animal pago ao pecuarista paulista no patamar de US$ 62 por arroba.
Esse valor da arroba em dólares foi registrado pela última vez no segundo semestre de 2022, quando o câmbio operava próximo a R$ 5,10/US$, em um momento de aumento da demanda chinesa e de restrição da oferta no Brasil.
Segundo o Cepea, o mercado nacional, diante de uma oferta mundial nos menores níveis desde 2006, vem trabalhando com patamares da arroba em dólares acima de US$ 50 desde o final de 2024, ultrapassando de forma contundente o patamar de US$ 60 neste final de janeiro, em um cenário de oferta mais ajustada no campo e demanda externa firme.
De janeiro de 2021 ao mesmo mês de 2026, a arroba ficou acima de US$ 60 em 18% dos dias, permanecendo 35% do período entre US$ 55 e US$ 60.
Por Paulo Santos — Porto Alegre
