A cafeicultura de Rondônia vive um momento de grande expectativa com a aproximação da divulgação dos vencedores do 11º Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia (ConCafé 2026). A competição, considerada uma das principais vitrines da produção cafeeira estadual, busca reconhecer os produtores que se destacam pela excelência dos grãos, qualidade da bebida e adoção de práticas sustentáveis nas propriedades rurais.
A edição deste ano registrou 380 amostras de produtores de 38 municípios rondonienses, conforme levantamento divulgado em setembro. Cacoal, conhecida como a Capital do Café, ganhou destaque com 133 inscrições, crescimento de aproximadamente 260% em relação ao ano anterior, quando o município contabilizou 37 participantes.
O processo de seleção começou ainda no primeiro semestre, com a abertura das inscrições em junho. Os produtores tiveram até 28 de agosto para participar gratuitamente, pela internet ou nos escritórios da Entidade Autárquica de Assistência Técnica e Extensão Rural de Rondônia (Emater-RO).
As amostras foram recebidas entre 31 de agosto e 4 de setembro, seguindo posteriormente para as etapas de classificação física, torra e avaliação sensorial.
Uma das fases mais importantes aconteceu nas instalações do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO), Campus Cacoal, onde profissionais especializados examinaram as características dos cafés inscritos.
As amostras foram identificadas por códigos, preservando o anonimato dos produtores durante as avaliações. O procedimento busca garantir imparcialidade na escolha dos cafés de maior qualidade.
Durante a análise sensorial, os degustadores observaram atributos fundamentais para determinar a qualidade da bebida, incluindo fragrância, aroma, sabor, complexidade, acidez, doçura e corpo.
De acordo com relatos da avaliação divulgados em setembro, os cafés apresentaram características sensoriais marcantes, com notas que remetem a cacau, açúcar mascavo, caramelo e frutas tropicais, como guaraná e açaí.
Mesmo diante de desafios climáticos enfrentados durante a safra, os especialistas identificaram bebidas de elevada qualidade, demonstrando o potencial dos Robustas Amazônicos produzidos em Rondônia.
A diversidade de sabores também representa uma oportunidade de conquistar consumidores que procuram cafés especiais com características diferenciadas.
O ConCafé não avalia apenas o sabor da bebida. A competição considera práticas ambientais, sociais e econômicas adotadas pelos cafeicultores.
Os participantes precisam apresentar informações relacionadas à sustentabilidade das propriedades, permitindo que a organização examine aspectos da produção que vão além da qualidade dos grãos.
Na edição de 2026, outra novidade é a categoria Embalagem, criada para reconhecer iniciativas de apresentação comercial que valorizem o produto, considerando identidade visual, rotulagem, inovação e funcionalidade.
A importância do ConCafé ultrapassa a entrega de troféus e premiações. O reconhecimento obtido na competição pode contribuir para a valorização comercial dos lotes, a ampliação de oportunidades de negócios e a aproximação dos produtores com compradores de cafés especiais.
Os Robustas Amazônicos de Rondônia são produzidos a partir da espécie Coffea canephora, que vem conquistando reconhecimento pela evolução da qualidade sensorial e pelas características próprias do cultivo na região amazônica.
O concurso também estimula investimentos em tecnologia, capacitação profissional e aperfeiçoamento das técnicas de colheita, secagem e beneficiamento.
Com as principais etapas de avaliação realizadas, os produtores aguardam a definição dos destaques da safra 2026.
O resultado deverá representar mais um capítulo importante para a cafeicultura rondoniense, especialmente para municípios como Cacoal, que concentram expressiva participação na produção de cafés de qualidade.
Na edição anterior, realizada em outubro de 2025, a grande campeã foi Débora Cristina Buziquia Fuzinato, de Rolim de Moura, que conquistou 90,38 pontos na avaliação.
Agora, a expectativa se volta aos novos talentos e produtores experientes que disputam o reconhecimento na 11ª edição.
Mais do que apontar os melhores cafés, o ConCafé reafirma o protagonismo de Rondônia na produção dos Robustas Amazônicos e demonstra como a combinação de qualidade, sustentabilidade e dedicação dos produtores pode fortalecer a economia regional e ampliar a presença do café rondoniense nos mercados nacional e internacional.
Nelson Salles da Redação
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