Os pratos que disputarão o concurso do 7º Festival Gastronômico de Jaru já foram apresentados à comissão julgadora. A etapa de degustação e avaliação das receitas aconteceu na última sexta-feira (19), reunindo 15 empreendedores locais que desenvolveram pratos exclusivos para a competição.
As receitas foram criadas especialmente para o festival e tiveram como inspiração ingredientes típicos da culinária regional, valorizando os sabores amazônicos e a criatividade dos participantes.
Durante a avaliação, os pratos foram analisados por uma comissão julgadora formada por técnicos e convidados, que consideraram critérios como sabor, apresentação, criatividade e originalidade.
A competição contempla as categorias doce e salgado. Os vencedores receberão premiações de R$ 3 mil para os primeiros colocados, R$ 1.250 para os segundos lugares e R$ 1 mil para os terceiros colocados.
O resultado do concurso será anunciado durante a última noite do 7º Festival Gastronômico de Jaru, que acontecerá nos dias 10 e 11 de julho, no Estádio Municipal Leal Chapelão, a partir das 18h.
Considerado o maior evento gastronômico de Rondônia, o festival é promovido pela Prefeitura de Jaru, por meio da Secretaria Municipal de Esporte, Cultura, Lazer e Turismo (Semecelt), com apoio do Sebrae, Cresol e Associação Comercial e Industrial de Jaru (ACIJ).
Além da competição culinária, o evento contará com shows musicais, praça de alimentação, espaço de lazer gratuito com brinquedos infláveis e pula-pula para as crianças, entre outras atrações.
Pratos participantes do concurso
Hot Amazônico – Tati Sushi
Niah – Lekker Cookies
Entre Morangos e Amazônia – Morangos Jaru
Espetinho de Tambaqui no Purê de Banana da Terra – Espetinho do Mirley
Theobroma – Bolota’s Gastronomia
Cake Burguer – Neno’s Cakes
Açaí Raízes da Amazônia – Açaí Fora de Rota
Amazon Dog – Hot Dog’s e Prensados
Mi Mi Cake – Leide Cake
Krocante Amazônico – Kintal Paulik
Churros Gourmet Trufado – Churros Gold
Expresso 861 – Locomotiva
Nota 10 Açaí – Nota 10 Hamburgueria
Arroz de Costela – El Toro
Croissant Amazoneia – Tertulia Café
A expectativa da organização é que o festival atraia um grande público e fortaleça ainda mais o setor gastronômico local, promovendo os empreendedores e a culinária regional.
Da Redação Portalp1
