O morango, além de saboroso e versátil, pode ser um grande aliado da saúde. Pesquisas recentes mostraram que incluir a fruta na dieta de forma regular traz benefícios importantes para o coração e para o metabolismo.
Durante o 9º Simpósio da Bienal de Benefícios do Morango para a Saúde (BHBS, na sigla em inglês), pesquisadores apresentaram dados que apontam efeitos positivos do consumo diário da fruta. A recomendação é simples: cerca de oito morangos por dia já são suficientes para colaborar com a saúde cardíaca e reduzir o colesterol.
“O estudo ‘Global Burden of Disease’ mostrou que uma dieta pobre em frutas está entre os três principais fatores de risco para doenças cardiovasculares e diabetes. Para resolver a ‘lacuna de frutas’, precisamos aumentar a quantidade total consumida, bem como a diversidade de frutas na dieta”, diz Britt Burton-Freeman, professora do Instituto de Tecnologia de Illinois, em comunicado.
De acordo com a professora, o acúmulo de evidências na saúde cardiometabólica sugere que apenas uma xícara de morangos por dia pode mostrar efeitos benéficos.
Benefícios do morango comprovados pela ciência
Pesquisas anteriores já haviam indicado que o morango tem impacto positivo na saúde cardiometabólica. Entre os resultados mais relevantes, estão:
- Redução do colesterol total e do LDL (o chamado “colesterol ruim”);
- Melhora da elasticidade e do relaxamento dos vasos sanguíneos;
- Menor inflamação, estresse oxidativo e resistência à insulina;
- Controle do açúcar no sangue.
Em um estudo conduzido no Instituto de Tecnologia de Illinois, 34 homens e mulheres com hipercolesterolemia moderada foram avaliados. Os cientistas observaram que a função vascular apresentava melhora já uma hora após o consumo de morangos.
Outro ensaio, desta vez randomizado e controlado, envolveu 33 adultos obesos. Durante o acompanhamento, o grupo que ingeriu duas xícaras e meia de morangos diariamente apresentou redução significativa da resistência à insulina e aumento do tamanho das partículas de HDL (o “colesterol bom”), em comparação ao grupo que não consumiu a fruta.
“Nosso estudo apoia a hipótese de que o consumo de morango pode reduzir os riscos cardiometabólicos”, disse o investigador principal, Arpita Basu. “Além disso, acreditamos que essa evidência apoia o papel de morangos em uma abordagem de ‘alimento como remédio’ para a prevenção de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares em adultos”, acrescentou.
Uma fruta pequena, mas poderosa
Além de todos esses efeitos, os cientistas lembram que oito unidades de morango já são suficientes para suprir a recomendação diária de vitamina C. A fruta ainda oferece uma série de nutrientes e compostos bioativos com potencial protetor para o organismo.
Versátil, o morango pode ser consumido in natura, em sucos, vitaminas ou combinado com outras preparações, unindo sabor e benefícios em cada porção.
By Redação Saúde em Dia
