A Semana Internacional do Café (SIC) é um dos eventos mais aguardados do setor cafeeiro, reunindo profissionais, produtores e entusiastas do café de todo o Brasil e do mundo. Realizada em Belo Horizonte, Minas Gerais, a SIC é um ponto de encontro para troca de conhecimentos, fechamento de negócios e celebração da cultura do café.
Um dos destaques da SIC é o concurso Coffee of The Year (COY), que tem como objetivo reconhecer e premiar os melhores cafés do Brasil.
Criado em 2012, o COY incentiva a produção de alta qualidade e a divulgação de novas origens do café brasileiro.
O concurso é dividido em duas categorias: arábica e canéfora, e conta com uma rigorosa avaliação feita por especialistas e pelo público presente na feira.
Participação de Rondônia no COY 2024
Este ano, mais de 30 produtores de café de Rondônia viajaram para Minas Gerais com a esperança de conquistar um lugar de destaque no concurso.
A dedicação e o trabalho árduo desses produtores foram recompensados, pois quatro deles chegaram à final na categoria canéfora. Entre os finalistas, dois são de Cacoal, cidade conhecida pela qualidade de seu café.
Os finalistas de Rondônia na categoria canéfora são:
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Edorli Knaak – Cacoal
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Everaldo Gato – Novo Horizonte
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Magaiver Pezzin – Cacoal
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Nicole Nedel – Nova Brasilândia
O Processo de Avaliação
O concurso COY começa com a recepção de amostras de café de todo o Brasil, que são torradas e provadas por profissionais licenciados pelo Coffee Quality Institute (CQI).
As melhores amostras são selecionadas para a fase final, onde são degustadas por compradores e pelo público durante a SIC. As amostras finalistas são então submetidas a uma votação popular, e os vencedores são anunciados no último dia do evento.
Expectativas e Impacto
A participação de Rondônia no COY 2024 é motivo de orgulho para o estado, especialmente para as cidades de Cacoal e Nova Brasilândia.
A presença de finalistas de Rondônia no concurso destaca a qualidade e o potencial dos cafés da região, contribuindo para a valorização e reconhecimento dos produtores locais no cenário nacional e internacional.
A revelação dos vencedores acontecerá no último dia da SIC, em uma cerimônia de premiação que promete ser emocionante e cheia de expectativas.
Independentemente do resultado, a participação no COY já é uma vitória para todos os produtores envolvidos, pois representa o reconhecimento de seu trabalho e dedicação ao cultivo do café de alta qualidade.
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