A Semana Internacional do Café (SIC) é um dos eventos mais aguardados do setor cafeeiro, reunindo profissionais, produtores e entusiastas do café de todo o Brasil e do mundo. Realizada em Belo Horizonte, Minas Gerais, a SIC é um ponto de encontro para troca de conhecimentos, fechamento de negócios e celebração da cultura do café. Um dos destaques da SIC é o concurso Coffee of The Year (COY), que tem como objetivo reconhecer e premiar os melhores cafés do Brasil. Criado em 2012, o COY incentiva a produção de alta qualidade e a divulgação de novas origens do café brasileiro.
O concurso é dividido em duas categorias: arábica e canéfora, e conta com uma rigorosa avaliação feita por especialistas e pelo público presente na feira. Participação de Rondônia no COY 2024 Este ano, mais de 30 produtores de café de Rondônia viajaram para Minas Gerais com a esperança de conquistar um lugar de destaque no concurso.
A dedicação e o trabalho árduo desses produtores foram recompensados, pois quatro deles chegaram à final na categoria canéfora. Entre os finalistas, dois são de Cacoal, cidade conhecida pela qualidade de seu café. Os finalistas de Rondônia na categoria canéfora são: Edorli Knaak - Cacoal Everaldo Gato - Novo Horizonte Magaiver Pezzin - Cacoal Nicole Nedel - Nova Brasilândia O Processo de Avaliação O concurso COY começa com a recepção de amostras de café de todo o Brasil, que são torradas e provadas por profissionais licenciados pelo Coffee Quality Institute (CQI).
As melhores amostras são selecionadas para a fase final, onde são degustadas por compradores e pelo público durante a SIC. As amostras finalistas são então submetidas a uma votação popular, e os vencedores são anunciados no último dia do evento. Expectativas e Impacto A participação de Rondônia no COY 2024 é motivo de orgulho para o estado, especialmente para as cidades de Cacoal e Nova Brasilândia.
A presença de finalistas de Rondônia no concurso destaca a qualidade e o potencial dos cafés da região, contribuindo para a valorização e reconhecimento dos produtores locais no cenário nacional e internacional.
A revelação dos vencedores acontecerá no último dia da SIC, em uma cerimônia de premiação que promete ser emocionante e cheia de expectativas.
Independentemente do resultado, a participação no COY já é uma vitória para todos os produtores envolvidos, pois representa o reconhecimento de seu trabalho e dedicação ao cultivo do café de alta qualidade. Ver essa foto no Instagram Uma publicação compartilhada por O Minuto Notícia (@ominutonoticia) Mais informações https://ominutonoticia.com.br/exportacao-de-cafe-rondoniense-ganha-impulso-com-acordo-entre-apexbrasil-e-luckin-coffee/ O Minuto Notícia – Informação é Poder!
